Barnvaktstorsdag, Norrskenet och Mickes rödvinssås

Var fjärde torsdag är det barnvaktstorsdag. Tjejerna har börjat på dans. Micke kom hem tidigt på torsdagen så han hade fixat middag. För det blev lite ont om tid för att både hinna laga mat och komma i tid till dansen. Juni ville gärna att mormor skulle sitta och titta på när hon dansade. Ellie där emot har blivit lite för stor, så det var pinsamt om mormor skulle kolla. Det var ju ingen annan som hade någon med sig som kollade. Så det fick jag ju lov att acceptera och stanna utanför och leka med Juni under tiden. Lika bra var kanske det. För när Juni dansade, satt jag på golvet och tittade på. Dansfröken är i min ålder och hoppade omkring där med barnen. När jag efter 45 minuter på golvet skulle upp där ifrån var det nästan pinsamt, vad stel jag var. Nu är jag reumatiker, så det spelar in men ändå. Jag kände mig som 100 år. 🙈

På fredageftermiddag ringde Lizette och frågade om hon fick bjuda oss på mat och det fick hon såklart gärna göra. Hon bjöd på Enchiladas, det var första gången jag åt det men det kommer inte vara den sista för det var jättegott. Efter maten gick vi ut och jagade Norrskenet. Min kamera är inte så bra, så jag fick inte en så bra bild som den nedan här som Lizette tog. Jag ska avslöja en sak. Är den som aldrig ser norrskenet? Jag såg det inte heller. Det är för att nästan inte går att se med blotta ögat. Du kan ana att det finns ett ljus i norr. Det är när man har en kamera som man kan ställa in slutartiden på. Det är då du kan ta fantastiska bilder på Norrskenet. Förr hade inte alla såna kameror, nu har de flesta det i sin mobil. 

Ett av mina stora intressen här i livet är heminredning. Problemet med det är att man kan ju inte hålla på och ändra om hemma hela tiden. Jag älskar att få vara kreativ, hitta lösningar och ta vad man har och göra något nytt av. 

När barnen var små och även barnens kusiner så hade vi barnkalas jag och mina systrar det blev sju gånger per år. Nu har vi alla vuxna barn och vi ses alldeles för sällan. Efter lite planerande gjorde i tillslut i alla fall slag i saken och åkte på en syskon helg. Vi hade de jättemysigt. Sandra hade med överraskningar och bjöd på Champagne. Vi åt gott, skrattade och pratade. ❤️❤️ 

Magnus barnens pappa var jägare och när han levde hade jag frysboxen full med viltkött. Nu mer är det ganska sällan jag har det. Så när ett erbjudande kommer är jag inte sen på att tacka nej. Rådjur är så gott om man tillagar det rätt. Är det något som man ska vara noga med temperaturen på så är det rådjur. Mitt tips är att ta ut det när innertemperaturen är 58°C Till de kan du med fördel servera denna. 

Mickes rödvinssås

4 port

4 msk fin hackad Charlottenlök  

1 st morot

2 msk tomatpuré 

4 lagerblad 

1 tsk vitpepparkorn 

1 msk balsamicovinäger

3 dl rödvin

3 dl vatten 

2 köttbulljong tärningar 

Reduceras till hälften 

Smaka av det kan behövas lite farinsocker beroende på sockerhalten i vinet. 

 

Sila av 

Smält ner 25g smör i såsen